Primitivo di Manduria DOP -
confezione da ml 750 - Vino primitivo della terra di Puglia è una Delizia della Puglia
Indicazione : IGP SALENTO
Vitigno : PRIMITIVO 100%
Sistema di allevamento : ALBERELLO PUGLIESE
Ceppi per ettaro : 5000
Età della vigna : 40 anni
Periodo della vendemmia : I-II DECADE DI SETTEMBRE
Zona di produzione uva : PUGLIA
Tipo di terreno : CALCAREO ARGILLOSO MISTO A SABBIA FINE
Fermentazione del mosto : ACCIAIO
Affinamento del vino : ACCIAIO
Colore: ROSSO INTENSO
Profumo : PRUGNA, MARASCA E CAFFÈ’
Gusto : SAPIDO, SECCO E ASCIUTTO
Abbinamento gastronomico : ARROSTI E SELVAGGINA
Temperatura di servizio : 16-18°C
Confezioni : 6 BOTTIGLIE
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