Peperone Giallo in confezione minima da 500 gr. circa – CAT. II
Origine Puglia - Sicilia - Italia da Fresco D'Orto -
I Peperoni appartengono alla famiglia delle Solanacee. Originari dell’America Meridionale e delle Antille, nei paesi più caldi la pianta è coltivata come perenne.
In Italia invece è una pianta annuale dato che il ciclo termina in inverno per il troppo freddo.
I Peperoni contengono una alta percentuale di vita mina C, soprattutto quelli di colore rosso : a parità di peso, quelli verdi ne contengono il doppio delle arance, quelli rossi anche il triplo. Sono una buona fonte di flavonoidi, di vitamina A, di vitamina E e di vita mina PP; contengono inoltre acidi organici e sali minerali come potassio, rame, fosforo, zolfo, ferro.
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