Ottimi i Bocconcini e mozzarelle di Latte della Puglia e delle Delizie del primo Latte sono Delizie della Puglia
l Bocconcini di mozzarella sono una Delizia del primo sale e tante altre Delizie della Puglia da Bisceglie e Andria Apulia Food
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Bocconcini di Mozzarella da gr 500

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Bocconcini di Mozzarella 

confezione da 500 gr. circa - Origine : Puglia - Italia - Delizie del primo Latte della Puglia - 

ll Bocconcino di mozzarella è un formaggio a pasta filata fresca molle, ed è prodotto con latte intero vaccino dal sapore dolce e delicato e con un gradevole odore fresco.  La mozzarella ha forma globosa con sottilissima pellicola esterna liscia e lucente e caratteristici rilievi sottili di mozzatura. La pasta ha colore bianco porcellana e consistenza elastica, sapore dolce leggermente acidulo. Con la stessa pasta si ottengono altri prodotti come i nodini, le treccine, la treccia, la campagnola e la mozzarella fior di latte. 

Descrizione e valori : 
Definizione e aspetto Formaggio fresco a pasta filata ottenuto per coagulazione enzimatica di latte vaccino crudo; di colore bianco latte dalle varie forme: tondeggiante, a treccia, a forma di nodo.
Sapore Sapido, delicato, caratteristico di latticino fresco.
Origine della materia prima Latte crudo proveniente da allevamenti della provincia di Bari che rispondono ai requisiti CE del Reg. CE 852/04. 
Ingredienti Latte, acido citrico, caglio, sale. 
Valori nutrizionali medi Valore energetico: 240-250 Kcal/100 gr; 
1004-1046 JJ/100 gr;
Grassi totali: 14,5%;
Acidi grassi saturi: 8,7 gr/100 gr; 
Proteine: 19,1 gr/100 gr; 
Carboidrati: 5 gr/100 gr;
Di cui zuccheri: 5gr.
Temperatura di conservazione e trasporto Tra i 2°C e i 4°C. 
Modalità di utilizzo e vendita Formaggio da utilizzare tale e quale o come ingrediente per la preparazione di primi o secondi piatti.
Limite di consumo  ( in giorni dalla produzione ) 10. 

Ogni pacco è spedito dal produttore che, grazie alle nostre direttive si prenderà cura di collocarlo, se necessario, in un contenitore adeguato per evitare la dispersione del freddo.

Le immagini dei prodotti sul sito sono puramente indicative,  ed eventuali marchi distribuiti e/o indicati, sono dei rispettivi proprietari. ref.: 0958918 da Formaggi Delizie della Puglia - 

Fresh Italian cheeses - Frischer Italienischer Käse - Formaggio Caciocavallo Pugliese - Fromages Italiens frais - typisches Milchprodukt der Apulia Region von Süd-Italien da Delizie della Apulia

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