Cima di Rapa sfusa in cassa da circa kg 6 - Non pulite - Origine Puglia da Fresco D'Orto
E' iniziato il CALDO e sospenderemo il servizio di spedizione prodotti freschi Rape e Latticini come ogni anno fino a settembre. E' possibile ordinare fino a Sabato 27 Maggio alle 20.00 per l'ultima partenza di lunedì, Riprenderemo a fine Ottobre.
Le Cime di Rapa della Puglia, sono un'ortaggio tipico della cucina italiana, vengono infatti usate in molte ricette del meridione. Sono consumate esclusivamente cotte, sono ottime come un contorno leggero e gustoso, ma anche perfette da abbinare alle tipiche Orecchiette della Terra di Puglia, come vuole la tradizione Pugliese !
Le Cime di Rapa Pugliesi è un ortaggio tipico della Puglia, ma sono anche coltivate in Campania e Molise e chiamate Friarielli, sono un alimento della cucina povera del centro-sud Italia che hanno conquistato i palati di tutta la penisola e in tutto il Mondo, con il loro inconfondibile sapore leggermente amarognolo e piccantino;
Le Cime di Rape della Terra di Puglia sono ottime per quantità di calcio, fosforo e ferro oltre che la vita mina A, C e un alto contenuto di polifenoli, antiossidanti naturali. Per queste caratteristiche organolettiche le cime di rapa sono un alimento particolarmente indicato per la stagione fredda perché rafforza il sistema immunitario e protegge dalle infezioni.
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