È arrivata l’Oliva “Nera sotto sale” di Puglia
Confezione minima circa 500 gr. -
sono pronte le Olive nere sotto Sale dalla Puglia, una oliva da tavola intera con nocciolo, tipica della zona di BARI e BAT, ottime se mangiate da sole con del pane casereccio, ideali, anche, per cucinare pietanze.
Le Olive nere sotto sale rappresentano un'autentica eccellenza culinaria, una specialità che unisce tradizione, sapore e qualità della terra di Puglia. Prodotte a Bisceglie sono frutto di un lungo processo artigianale che parte dalla raccolta e con la preparazione termina nella confezione, garantendo un prodotto autentico e dal gusto inconfondibile.
L'utilizzo del sale permetterà di eliminare il liquido dalle olive che dureranno così nel tempo. Le olive si presentano mature, nere, polpose e sane.
Le Olive nere conservate facilmente sotto sale, con metodo naturale che permette di conservare e consumare le olive durante il periodo invernale, da conservare in luogo fresco e asciutto, nel contenitore aperto e rimescolare ogni 2-3 giorni le olive ed eliminare l'acqua formatasi nel basso del contenitore.
da mangiare, ideale per arricchire primi piatti e secondi piatti a base di carne, le trovi anche su Delizie della Puglia.
Le Olive Nere sotto Sale vengono raccolte e selezionate manualmente,
L'Oliva Nera sotto Sale è una varietà di olive da tavola che viene preparata sin dalla metà di novembre, qualità molto diffusa nel Barese e tipica degli areali di Bisceglie, Molfetta ed Andria dove insiste una specializzazione della coltura, consumo e commercializzazione nei ristoranti in tutta Italia e all'estero, dove è molto richiesta.
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