Pera Conference in confezione 500 gr. circa
Origine : Italia - da Fresco D'Orto -
La Pera Conference è tra le varietà più conosciute e apprezzate è originaria dell'Inghilterra, le Pere Conference hanno la tipica forma " a pera", quindi rotondeggiante e allungata. Viene raccolta a fine agosto e si trova sui banchi della frutta fino a fine maggio. La buccia è di colore verde-bronzo e spessa, la polpa, dal colore avorio, è fondente, succosa, dolce, aromatica e leggermente acidula.
Per questo è anche perfetta per essere consumata cotta o anche nella preparazione di dolci particolarmente zuccherini, ma anche di pietanze salate.
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